La CCI Alès-Cévennes accueille au Parc des Expositions d’Alès le Miam du 18 au 21 novembre 2011. Le Salon de la Gastronomie et des Produits du Terroir avec l'Espagnecomme invité d'honneur
http://www.miam-ales.comD’année en année , ce salon a grandi, s’est musclé sans pour autant renier ses racines et son authenticité.
C’est notamment avec l’association Militant du Goût du Conseil Général du Gard, des Logis du Gard, avec l’appui du Conseil Régional du Languedoc Roussillon, unis autour de la passion du goût, qui nous permet de donner depuis quelques années cette nouvelle ampleur au MIAM.
Grâce également aux artisans des métiers de bouches - et non pas des moindres car des MOF nous ont rejoints - cuisiniers avec ou sans étoiles, bouchers, boulangers, pâtissiers ..tous ambassadeurs et défenseurs du «bon» qui se dépensent sans compter pour offrir le meilleur aux visiteurs en partageant leurs secrets.
Grâce à des produits de terroir et exposants sélectionnés : truffe, champignons, miel , charcuterie de pays, huîtres, vins, nougat, olives, foie gras, confits..
Et surtout grâce à la fidélité de son public, parce qu’aujourd’hui le Miam est devenu un rendez vous essentiel et attendu de la gastronomie dans le Gard. Nous avons reçu près de 15200 visiteurs en 2010!
Alors, bienvenue au Miam avec l'Espagne du 18 au 21 novembre 2011
retrouvez nous sur http://www.miam-ales.com