Comme l’année précédente, les restaurateurs, dont des Logis de France, des bouchers et charcutiers traiteurs du Gard vont s’associer pour valoriser, dans leurs recettes et menus, le meilleur de la production gastronomique gardoise. Pendant cette semaine, 40 établissements proposeront recettes et menus mettant en valeur deux produits AOCemblématiques du Gard : le Taureau de Camargue et l’Oignon Doux des Cévennes, ainsi que les vins gardois primés au Concours des Vins Gardois 2008.Cette opération permet de faire découvrir ou re-découvrir les produits « Militant du goût », véritables ambassadeurs de la qualité de vie gardoise.
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